今日は土曜日で、お父さんと子どもたちはスキーで茶臼山へ。もう春が来ているのを感じつつ、最後の雪遊びをたっぷり楽しめた様子(^_^)🌠
残った大人たちは。。せっせこせっせこ作業場&ゴミの片付け～✨
必要なものとそうでないものをスッキリさせていく作業は気持ちがいいです。新しいシーズンのはじまり❗清々しくスタートをきります🌈
今日もお昼はピタサンドの試食会😍
ゆきっちゃんが作ってくれた、ファラフェル(ひよこ豆を細かくして揚げたもの)、ぼーちゃんが作ったタヒニのソースの相性バッチリです♪ベジダブルonlyでもかなりの満足感♡そしてジビエチャーシュー💕とっても柔らかくピタにはさんでも、ご飯にのせてもサイコー⤴⤴
※宿泊のスタートは3/31(土)です。カフェスタートは4/14(土)の予定です。
どうぞ、よろしくお願いします。
おはようございます🌞
昨日から、春一番と思われる強風が吹いてますね。暖かいですが、風が冷たく肌寒いです🍃
さてさて、今年度の営業に向け度々打ち合わせ&試食会をしています(^^)
昨日もピタパン🥙の試食会をしました！
昨日の具材は、ぼうちゃんお手製鹿肉のスパイス炒め、ゆみちゃんお手製大豆のフムス(中東でよく食べられるひよこ豆ペースト。今回は大豆で)、チーズ、レタス、きゅうり、トマト、玉ねぎ、ゆきっちゃんお手製豆乳ヨーグルトソースでした♪
ピタパンは、野菜とお肉とソースがマッチしていて、美味しく何個でも食べれちゃいます（笑）その手軽さがいいですよね〜🥙♪
これから試食会を重ね、ピタパンの種類など決めて行きますので、皆さまお楽しみにぃ〜◎
write by Riiipe.
皆さま、お久しぶりです🌱
立春も過ぎ、少しづつ春の訪れを感じ日中はすっかり暖かかくなりましたね🌷
この春で、お店を始めて９年目。少しずつ少しずつ、私達夫婦にはない得意分野を持ったポレポレの役者達が揃ってきました。それぞれがpowerを発揮し、おおいにこのステージを盛り上げていきます🌈✨
今年度も4月から営業スタートを予定しており、少しづつ打ち合わせをしています(^^)
新しい動きでは、昨年からのサポートメンバー、ぼーちゃんが野生でのびのびと育った新鮮なお肉を使いジビエ料理などを提供する予定です。ぼーちゃんは山のスペシャリスト。ジビエと言えど、全く臭みなどなく、命を本当に大切に余すとこなく美味しく食べる方法を知っていて、いただく度、感動的な美味しさで本当にびっくり‼さらにジビエは栄養価も高く元気になれるのです(^^)v詳しくは、内容が固まり次第またアップ致します♪
そして今年度からのカフェは、ピタサンド🥙にピザ🍕、ポレポレカレー🍛などをテイクアウトメインでやっていく予定です♪
2階カフェスペースはイートインスペースに。ファミリーはキッズスペースを利用して、お父さんお母さん順番にゆっくり温泉♪という利用の仕方などもお勧めです(^^)
初めての試みであるピタサンドは試作品を作って色々検討中です♪野菜が育っていけば、どんどん色鮮やかに✨
随時アップするので、皆さまどうぞお楽しみに♡
今年度も、農家ゲストハウス&カフェ ポレポレをどうぞよろしくお願い致します🌈✨
write by Riiipe&U-mi-co
12月に入り、冬期休業に入らせていただきました。今シーズンもポレポレをご利用いただき本当にありがとうございました！心より感謝いたします。
今年は次男の誕生、息子の入学など、私たち家族にとって大きな変化の年であり、８年目にして改めてポレポレというお店の存在をどうしていきたいか考える年でもありました。
お陰様で家族の協力のもと、周りのサポーターにも恵まれ、無事に終えることができた今は、とにかくホッとした気持ち、大きな感謝の気持ち、次に気持ちを寄せる想い、色々入り交じっています。
そして来年度は９年目。また新たに出逢えた仲間と共にイメージも膨らませ、この冬眠期間を有意義なものにしよう思っています。
次の春からのポレポレもお楽しみにおまちくださいませ♪
みなさま、どうぞよいお年をお過ごしください◎ ♡感謝♡
9/17(日)のカフェ営業は台風のためお休みさせていただきます。
宜しくお願いいたします。
後半、若干変更がありますので、ご確認下さいm(._.)mなお、宿泊は随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい♪
９月は大きな出店の仕込みのため、カフェ定休日に加え、休業日も何日かいただきます。ご了承下さい。詳しい営業予定は上の写真をご確認下さい♪なお、宿泊は休まず受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい♪
『中津川 The Solar Budoukan 2017』
9/23,24(土)(日)に行われるこのイベント、今年で４年目の出店になります。おなじみのポレポレ農園カレーと信州産のお肉のキーマカレー合わせて1000食以上持っていきます。他にも、ポレポレりんごジュース、自家製シロップのかき氷なども持っていきます。今から、仕込みの日々ですp(^^)q数多くのアーティストが出演し、子ども達の遊び場も色々と有り、ファミリー層にも人気です。来場者数は、毎年4000人ずつ増えてるそうです。ポレポレでもチケット取り扱ってますので、お問い合わせ下さい♪
