こんにちは♪
近頃、半袖になる日もたまにあり、ようやく羽毛布団の出番が終了した売木村です。ポレポレ農園の田んぼも田植えの時期です。
さて、ゴールデンウィークは沢山のお客さまにお越しいただきありがとうございました！その後のカフェの営業は只今お休みさせていただいていて、ここから１５分程のところで開催中の茶臼山“芝桜まつり”に毎日出店しています。今回は、ジビエメニュー『ししこつまぜそば』で参戦しています！猟師のスタッフが罠をかけ、管理された施設で解体し、イノシシの骨から出汁をとります。麺の上の肉味噌は自家製味噌を使用し、イノシシ、鹿、豚のミックスミンチが入っています。初めてのメニューですが、なかなか好評です。芝桜只今見頃を迎えています。人数が揃いましたら、カフェのopenして参ります。
尚、宿泊は随時受付させていただいてます。前泊して、こちらから“芝桜まつり”に向かうルートもオススメです(^_^)お待ちしております❤
こんにちは🌸
すっかり暖かくなり、売木村でも山菜や野花が生き生きと咲いています🌷春の陽気で気持ちがいいです♪
3/31から宿泊スタート、4/12からカフェオープンしています♪
４月のカフェ営業は、週末のみとなっており、4/28から５月のGWは休まず営業を予定しています(^^)
4/28.29は、売木村のふるさと館にて”春色感謝祭”が開催されます！ポレポレもピタサンド🥙出店します！売木村の旬の山菜など色々販売しておりますので、是非遊びにいらしてください♪
今年からカフェは、１階注文のテイクアウト式でセルフサービスとなっています。２階はイートインスペースとなってるので、１階で注文して２階で食べれますので、変わらずキッズスペース、テラス席お使い頂けます♪
▼CAFE MENU
・ポレポレ農園カレー
・ポレポレキーマカレー
・スープパスタ
・ジビエ丼 (今年からジビエ料理始めました！宿泊夕食メニューも、農家ごはん、猟師ごはんとお選び頂けます♪※要予約 )
・ピタサンド🥙 (ジビエ、ツナの2種類ございます♪)
・ピザ🍕 (繁忙期のみとなりますが、4/29・30、5/3〜6はピザ販売します！※尚、ピザ販売のときはピタサンドはお休みします。)
DRINK MENU
・ブレンドコーヒー
・ポレポレオーガニックトゥルシーティー
・ポレポレりんごジュース
・ポレポレにんじんりんごジュース (期間限定で新登場！)
・生ビール
◎宿泊、BBQの方も随時予約受付中です♪今の所、GW空きあります！
宿泊、カフェ是非ご利用ください♪
◎HPのブログでのお知らせが遅くなりすみません。FBページでは、随時お知らせ投稿していますので、そちらの方もご覧ください♪よろしくお願いします(^^)
今日は土曜日で、お父さんと子どもたちはスキーで茶臼山へ。もう春が来ているのを感じつつ、最後の雪遊びをたっぷり楽しめた様子(^_^)🌠
残った大人たちは。。せっせこせっせこ作業場&ゴミの片付け～✨
必要なものとそうでないものをスッキリさせていく作業は気持ちがいいです。新しいシーズンのはじまり❗清々しくスタートをきります🌈
今日もお昼はピタサンドの試食会😍
ゆきっちゃんが作ってくれた、ファラフェル(ひよこ豆を細かくして揚げたもの)、ぼーちゃんが作ったタヒニのソースの相性バッチリです♪ベジダブルonlyでもかなりの満足感♡そしてジビエチャーシュー💕とっても柔らかくピタにはさんでも、ご飯にのせてもサイコー⤴⤴
※宿泊のスタートは3/31(土)です。カフェスタートは4/14(土)の予定です。
どうぞ、よろしくお願いします。
おはようございます🌞
昨日から、春一番と思われる強風が吹いてますね。暖かいですが、風が冷たく肌寒いです🍃
さてさて、今年度の営業に向け度々打ち合わせ&試食会をしています(^^)
昨日もピタパン🥙の試食会をしました！
昨日の具材は、ぼうちゃんお手製鹿肉のスパイス炒め、ゆみちゃんお手製大豆のフムス(中東でよく食べられるひよこ豆ペースト。今回は大豆で)、チーズ、レタス、きゅうり、トマト、玉ねぎ、ゆきっちゃんお手製豆乳ヨーグルトソースでした♪
ピタパンは、野菜とお肉とソースがマッチしていて、美味しく何個でも食べれちゃいます（笑）その手軽さがいいですよね〜🥙♪
これから試食会を重ね、ピタパンの種類など決めて行きますので、皆さまお楽しみにぃ〜◎
write by Riiipe.
皆さま、お久しぶりです🌱
立春も過ぎ、少しづつ春の訪れを感じ日中はすっかり暖かかくなりましたね🌷
この春で、お店を始めて９年目。少しずつ少しずつ、私達夫婦にはない得意分野を持ったポレポレの役者達が揃ってきました。それぞれがpowerを発揮し、おおいにこのステージを盛り上げていきます🌈✨
今年度も4月から営業スタートを予定しており、少しづつ打ち合わせをしています(^^)
新しい動きでは、昨年からのサポートメンバー、ぼーちゃんが野生でのびのびと育った新鮮なお肉を使いジビエ料理などを提供する予定です。ぼーちゃんは山のスペシャリスト。ジビエと言えど、全く臭みなどなく、命を本当に大切に余すとこなく美味しく食べる方法を知っていて、いただく度、感動的な美味しさで本当にびっくり‼さらにジビエは栄養価も高く元気になれるのです(^^)v詳しくは、内容が固まり次第またアップ致します♪
そして今年度からのカフェは、ピタサンド🥙にピザ🍕、ポレポレカレー🍛などをテイクアウトメインでやっていく予定です♪
2階カフェスペースはイートインスペースに。ファミリーはキッズスペースを利用して、お父さんお母さん順番にゆっくり温泉♪という利用の仕方などもお勧めです(^^)
初めての試みであるピタサンドは試作品を作って色々検討中です♪野菜が育っていけば、どんどん色鮮やかに✨
随時アップするので、皆さまどうぞお楽しみに♡
今年度も、農家ゲストハウス&カフェ ポレポレをどうぞよろしくお願い致します🌈✨
write by Riiipe&U-mi-co
12月に入り、冬期休業に入らせていただきました。今シーズンもポレポレをご利用いただき本当にありがとうございました！心より感謝いたします。
今年は次男の誕生、息子の入学など、私たち家族にとって大きな変化の年であり、８年目にして改めてポレポレというお店の存在をどうしていきたいか考える年でもありました。
お陰様で家族の協力のもと、周りのサポーターにも恵まれ、無事に終えることができた今は、とにかくホッとした気持ち、大きな感謝の気持ち、次に気持ちを寄せる想い、色々入り交じっています。
そして来年度は９年目。また新たに出逢えた仲間と共にイメージも膨らませ、この冬眠期間を有意義なものにしよう思っています。
次の春からのポレポレもお楽しみにおまちくださいませ♪
みなさま、どうぞよいお年をお過ごしください◎ ♡感謝♡
9/17(日)のカフェ営業は台風のためお休みさせていただきます。
宜しくお願いいたします。
